🍜 ふらメゾンご飯.第5皿

「新潟のスノボ帰りに寄った“食堂ミサ”の塩ラーメン。」

「ふらメゾンご飯」って？

 フラリ代表・坂本が、

気になるあのお店にふらっと出かけて、

 “ちょっと贅沢だけど、

気取らない”ごはんをゆる〜く紹介するコーナーです。

 グルメ通でも評論家でもないけれど、

 「今日はこんなの食べてきたよ〜」くらいの軽さで、 のんびり読んでもらえたらうれしいです。

今回はお正月ということで...

【地方版】

◆ スノボ帰りに、身体が欲した“あったかい一杯” 

 お正月に新潟へスノーボードに行った帰り道。

 キンキンに冷えた体をあたためたくて、

 ふらっと立ち寄ったのが “食堂ミサ” さん。

 地元の方や観光の人たちが多くて、

店内はすでにほっこりムード。

結構まちます

 こういう雰囲気のお店って、なんか安心しますよね。

 ◆ 透き通るスープとねぎ山…

これ、絶対うまい塩ラーメン 運ばれてきた瞬間、

まず スープの透明感にびっくり。

 レンゲを入れる前から「優しい味なのが分かる…！」というビジュアル。

 たっぷりの刻みネギ 

 厚みのあるしっとり系チャーシュー

 しみしみ半熟玉子

 やさしい味のメンマ 

 全部が主張しすぎず、

すっと馴染む感じで、

 “丁寧につくられた一杯”ってこういうことなんだろうなと。 

 特にスープは、塩のとがりがなくて丸く、

札幌一番塩ラーメン好きな人は

確実に好きです

 スノボ後の身体にゆっくり染みわたっていきました。

 寒さが抜けていくのが分かる…これは癒し。

 ◆ 旅先で食べるラーメンの“特別感” 

 滑って、笑って、疲れて、 最後に温かいラーメン。

 これだけでその日の締めが満たされる。 

 「新潟に行ったらまた来たいな〜」と、

 素直に思えるお店でした◎

また美味しいものに出会ったら、ゆるっと書きますね〜！